Ảnh hưởng của các thành phần thức ăn chăn nuôi đến ảnh hưởng của quá trình tạo hạt

Nói chung, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo hạt là nguồn nguyên liệu, độ ẩm trong nguyên liệu, hàm lượng tinh bột, protein, chất béo, xơ thô, khối lượng riêng, cấu trúc và kích thước hạt của nguyên liệu, v.v. .

　　1. Kích thước hạt:Bột được nghiền thành bột mịn, có lợi cho quá trình xử lý thủy nhiệt. Ngược lại, bột thô có khả năng hút nước thấp, hiệu quả dập tắt và ủ kém.

　　 2. Mật độ hàng loạt:Mật độ khối của vật liệu có ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng. Khi sản xuất cùng một loại hạt và vật liệu tạo hạt với công suất lớn thì sản lượng cao và tiêu thụ điện năng nhỏ. Ngược lại, sản lượng thấp và tiêu thụ nhiều điện năng.

　　 3. Ảnh hưởng của thành phần hóa học vật liệu

　1) Tinh bột:Các dạng khác nhau của tinh bột có ảnh hưởng khác nhau đến quá trình tạo hạt. Bề mặt của các hạt tinh bột thô nhám, khả năng chống tạo hạt lớn. Khi hàm lượng tinh bột thô cao, năng suất tạo hạt thấp và khuôn nén bị mòn nhiều. Các hạt tinh bột thô có khả năng liên kết kém với các thành phần khác, và sản phẩm cuối cùng là lỏng lẻo. Tinh bột đã nấu chín, tức là tinh bột đã hồ hóa, tồn tại ở dạng gel sau khi điều hòa và hấp thụ nước. Gel tạo điều kiện cho vật liệu đi qua các lỗ khuôn và tăng năng suất tạo hạt. Đồng thời, gel có thể kết dính các thành phần khác xung quanh sau khi làm khô và làm nguội, nhờ đó sản phẩm dạng hạt có chất lượng tốt hơn. Trong quá trình chất lượng, hạt tinh bột bị hư hỏng một phần và bị hồ hóa trong quá trình hấp và ép bằng khuôn áp lực và con lăn áp lực, sẽ tạo ra độ nhớt, do đó cấu trúc hạt được chuẩn bị chính xác và chất lượng được nâng cao. . Ngoài cấu trúc và tính chất của các loại tinh bột khác nhau, nó còn liên quan đến độ mịn của bột. Vì vậy, khi sử dụng ngô và cao lương làm nguyên liệu chính, cần chú ý đến kích thước hạt nghiền trước khi đóng viên.

　　2) Chất đạm: Prôtêin bị nung nóng và biến dạng để tăng cường lực liên kết.

3) Dầu mỡ: Dầu vốn có trong nguyên liệu không làm cho dầu bị ép ra ngoài do nhiệt độ và áp suất trong quá trình tạo hạt, do đó nó không có tác động lớn đến quá trình tạo hạt, và việc bổ sung dầu là điều hiển nhiên. ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng của hạt. ảnh hưởng. Thêm 1% dầu mỡ vào vật liệu sẽ làm cho các hạt mềm hơn, và sẽ làm tăng đáng kể sản lượng ép viên, và sẽ làm giảm ảnh hưởng của sự mài mòn của khuôn áp lực và con lăn áp lực. Tuy nhiên, nguyên liệu thô chứa hàm lượng dầu cao trước khi tạo hạt, và các hạt thu được lỏng lẻo. Lượng chất béo thêm vào trước khi tạo hạt nên được giới hạn dưới 3%.

　　4) Mật đường:thường được thêm vào với một lượng nhỏ hơn 10%, nó có thể được sử dụng như một chất kết dính, rất tốt để tăng cường độ cứng của các hạt, và ảnh hưởng của nó phụ thuộc vào khả năng hấp thụ mật đường của vật liệu'

　5) Chất xơ:Bản thân không có lực kết dính, nhưng nếu có quá nhiều sợi và lực cản quá lớn, sản lượng sẽ giảm và khuôn chết sẽ nhanh chóng bị mòn. Vật liệu có hàm lượng xơ thô cao thì bên trong lỏng lẻo và xốp nên cần kiểm soát độ ẩm của khuôn. Nếu độ ẩm quá cao và nhiệt độ cũng cao, các hạt sẽ nở ra nhanh chóng sau khi được đẩy ra khỏi khuôn và dễ bị nứt.

　　6) Nguyên liệu nhạy cảm với nhiệt:Khi thêm một số vitamin, gia vị và các nguyên liệu khác dễ bị hư hỏng do nhiệt, nhiệt độ tạo hạt phải được hạ xuống một cách thích hợp và cần bổ sung quá mức để đảm bảo hàm lượng hiệu quả của các thành phần này trong thành phẩm.

4. Chất kết dính Một số thức ăn không chứa nhiều tinh bột, protein hoặc các thành phần khác có tác dụng kết dính, gây khó khăn cho việc tạo viên. Vì vậy cần thêm chất kết dính để các hạt đạt được độ rắn chắc như mong muốn.